Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt không còn quá xa lạ. Thoạt nhìn có thể thấy món ăn này được chế biến khá cầu kỳ nhưng thực chất cách làm lại vô cùng đơn giản. Sau đây… sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mì nướng. Muối ớt thơm ngon, hấp dẫn tại nhà!
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh mì : 4 ổ
- Lạp xưởng : 50 gr (thái mỏng)
- Xà bông
- tôm khô
- Bơ Tường An
- Hành tây xắt nhỏ)
- Sa tế (tôm hoặc chay): 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 4 muỗng cà phê
- Ớt bột (có thể dùng loại ớt bột khác): 1 thìa cà phê
- mayonaise
- Muối : 1 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Tương ớt, tương cà
Hướng dẫn làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo
Bước 1 :Bánh mì lây lan
Đặt chảo lên bếp, bật bếp và cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp, để nguội.
Cho 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột và 1 thìa cà phê sa tế tôm vào tô rồi trộn đều lên.
Bánh mì bạn nên đặt lên thớt hoặc mặt phẳng sạch, dùng chày gỗ ấn dẹt từ đầu ổ bánh xuống cuối ổ bánh.
Bước 2 :Nướng
Đặt chảo lên bếp điện từ (hồng ngoại), chỉnh nhiệt độ thấp, sau khi chảo nóng, cho bánh mì vào chảo vừa nướng, phết bơ và hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước trên lên mặt bánh mì.
Thời gian nướng bánh trên chảo sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ bạn điều chỉnh và công suất bếp bạn sử dụng. Khi thấy bánh có mùi thơm và màu vàng óng là được.
Sau khi bánh đã giòn, bạn dùng kéo cắt bánh thành từng miếng nhỏ, bày ra đĩa sau đó cho mỡ hành và các nguyên liệu như chà bông, tôm khô, lạp xưởng… Và đừng quên để trên 1 chiếc bánh nhé. một chút tương ớt và sốt mayonnaise để món ăn thêm đậm đà và béo ngậy nhé!
Bước 3:Thưởng thức thành phẩm
Bánh mì nướng muối ớt cay cay, giòn tan, thơm mùi bơ và mỡ hành, xen lẫn vị cay cay của sa tế tôm cùng chút mằn mặn từ hỗn hợp phết lên mặt bánh mì.
Món này nếu ăn kèm với các loại đồ ăn kèm như trứng cút, chà bông, tôm khô… thì không còn gì bằng.
Cách làm bánh mì nướng muối tiêu trong lò nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh mì : 2 ổ
- Xúc xích: 30 gram
- Hành lá
- Xà bông
- Sa tế tôm: 1 muỗng cà phê
- Ớt bột: 1 thìa cafe (tuỳ khẩu vị)
- Muối, đường: 1/2 muỗng cà phê
- Tương ớt
- Sốt cà chua
- mayonaise
Hướng dẫn làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng
Bước 1: Xử lý nguyên liệu
Bạn dùng cây cán bột (nếu không có cây cán có thể dùng cây thủy tinh) cán dẹt miếng bánh mì vừa mua ra, lưu ý cán đều từ đầu đến cuối ổ bánh để bánh chín nhé. giòn và ngon hơn.
Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành lá vào xào khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
Bước 2 :Nướng
Cho 1 thìa sa tế tôm, 1/2 thìa muối, đường, 1 thìa ớt bột vào tô. Sau đó trộn đều để kết hợp bất kỳ hỗn hợp. Sau đó rải hành lá và hỗn hợp này lên bánh mì.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C trước 5 phút để làm nóng lò trước khi nướng. Cho bánh vào lò nướng trong vòng 10 phút đến khi bánh dậy mùi thơm và bánh chín vàng giòn là được.
Và giờ chỉ cần bày ra đĩa và cho các loại topping như xúc xích, chà bông,.. một chút tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise vào là có thể thưởng thức rồi!
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh mì : 2 ổ
- Bơ Tường An hoặc các loại bơ thực vật khác
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1/2 muỗng cà phê
- Sốt cà chua
- Tương ớt
- Ớt bột: 1 thìa cà phê (có thể tăng giảm độ cay)
- Sa tế (tôm hoặc sa tế khác): 1 muỗng cà phê
- mayonaise
Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Bước 1:Chuẩn bị bánh mì
Cán dẹt bánh mì, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn.
Nếu để qua đêm bánh không quá giòn, cần cán dẹp quá thì chỉ cần cán từ đầu đến cuối ổ bánh.
Bước 2 : Nướng bánh mì với bơ
Đặt chảo lên bếp, bật bếp ở lửa vừa, cho bơ vào nồi đun đến khi bơ tan chảy thì cho bánh mì đã cắt lát vào chảo cùng với bơ, đảo đều cho đến khi bánh mì dính đều các mặt. đến bơ. rồi gắp ra đĩa.
Bước 3 :Làm hỗn hợp sốt phết lên bánh mì
Dùng chảo cũ, cho 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1/2 thìa đường, 1 thìa sa tế tôm và 1 thìa nước mắm (có thể điều chỉnh độ cay ngọt theo khẩu vị của gia đình).
Bật bếp, dùng thìa khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
Bước 4: Nướng bánh mì với hỗn hợp sốt
Phết đều hỗn hợp nước sốt lên các mặt của bánh mì. Sau đó, cho toàn bộ bánh vào khay nướng của nồi chiên không khí, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 120 độ C, trong thời gian từ 7 đến 10 phút.
Nướng các mẻ bánh còn lại với thời gian tương tự, nướng xong cho ra đĩa và rắc topping lên trên là xong.
Lưu ý khi làm bánh mì nướng muối ớt
Cách chọn mua bánh mì ngon
- Khi mua bánh mì cần chọn cơ sở uy tín về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, chọn bánh mì có vỏ ngoài trắng vàng giòn, bên trong mềm, có màu và mùi thơm. mì mới làm và quản lý tốt.
- Không chọn những ổ bánh mềm, nhũn và bên trong bánh có màu, không có mùi thơm và có dấu hiệu bị mốc.
Cách chọn chà bông ngon, chất lượng
Hiện nay trên thị trường, chà bông rất dễ làm giả với nguyên liệu từ dây, thịt ôi thiu cùng với hóa chất độc hại nên để mua được chà bông ngon, chất lượng bạn phải lưu ý những điều sau:
- Khi chọn mua bông cần quan sát kỹ màu sắc của bông, nên chọn loại bông có màu vàng nhạt, có mùi thơm tự nhiên của thịt chín.
- Tiếp theo, bạn cũng nên chọn loại bông sợi nhỏ, bông xốp và đặc biệt là các loại dây cáp không được liên kết với nhau.
- Bạn cần tránh mua những bông có màu vàng đậm đồng nhất, vị bùi bùi, không có mùi thơm của thịt quay và không có bọt thì đây đích thực là bông giả.
- Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bạn cần chọn những cơ sở uy tín, siêu thị, chợ lớn để mua chà bông nhé!
Một số lưu ý khi làm bánh mì nướng muối ớt
- Bánh mì nướng muối ớt khi làm xong chỉ nên dùng trong ngày, không để tủ lạnh hay tái sử dụng qua đêm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bánh sau khi nướng nên thưởng thức ngay để đảm bảo độ giòn và nóng của món ăn. lại.
- Khi làm cho trẻ nhỏ cần chú ý thay đổi sạch sẽ và cho ít hoặc không cho tương hoặc ớt bột Hàn Quốc vào để tránh cay cho trẻ, phù hợp với khẩu vị của trẻ.
phần kết
Trên đây daubepgiadinh đã hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì nhân mặn với công thức vô cùng đơn giản có thể thực hiện tại nhà. Và như bạn thấy đấy, cách làm món ăn này vô cùng đơn giản, không quá cầu kỳ. phức tạp nhưng lại là một món ăn vặt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử làm món này nhé! Chúc may mắn.
Bài viết tham khảo:
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt để lâu vẫn ngon như mới
Cách Làm Thịt Nướng Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng
